Vluchtige olie: eigenschappen, classificatie en extractie

Vluchtige oliën zijn mengsels van koolwaterstofterpenen, sesquiterpenen en polyterpenen en hun geoxygeneerde derivaten die uit verschillende delen van de plant worden verkregen. Vluchtige oliën verdampen bij blootstelling aan lucht bij een normale temperatuur en zijn de geurende bestanddelen. Omdat vluchtige olieoliën verantwoordelijk zijn voor de essentie of de geur van de plant, staan ​​ze ook bekend als essentiële oliën.

Vluchtige oliën, wanneer ze vers zijn, zijn kleurloze vloeistoffen. Enkelen zijn kristallijne of amorfe vaste stof. Langdurig worden ze donkerder van kleur, vooral wanneer ze worden blootgesteld aan lucht en direct zonlicht. Vluchtige olie moet daarom worden bewaard in goed gesloten, amberkleurige flessen op een koele, droge plaats. Vluchtige oliën zijn enigszins oplosbaar in water, maar zijn gemakkelijk oplosbaar in ether, alcohol en de meeste organische oplosmiddelen. Op papier besmeurd, geven ze een doorschijnende stam die tijdelijk alleen verdwijnt als de olie vervliegt.

De eigenschappen van terpenoïden:

1. De meeste terpenoïden zijn kleurloze vloeistoffen, die lichter zijn dan water en tussen 150 en 180 ° C koken.

2. Weinig terpenoïden zijn vaste stoffen die lichter zijn dan water, vluchtig in de stroom, meestal zeer brekend en onoplosbaar in water, maar oplosbaar in organische oplosmiddelen. Veel van deze zijn optisch actief.

3. Het zijn onverzadigde verbindingen (open of cyclisch met één of meer koolstofatomen) met een of meer dubbele bindingen. Bijgevolg ondergaan terpenoïden additiereacties met waterstof, halogenen, halogeenzuren, enz. Sommige ervan vormen gehydrateerd. Ze vormen ook karakteristieke additieproducten met NO, NOC1 en NOBr. Deze additieproducten blijken nuttig te zijn bij de identificatie van terpenoïden. Een aantal additieproducten hebben antiseptische eigenschappen.

4. Ze ondergaan polymerisatie, ook dehydrogenatie in de ring.

5. Omdat ze olefinebindingen hebben, worden ze heel gemakkelijk bijna door alle oxidatiemiddelen geoxideerd.

6. Een aantal terpenoïden is aansprakelijk en wordt daarom gemakkelijk geïsomeriseerd in aanwezigheid van zuren tot meer stabiele vormen.

7. Bij thermische ontbinding leveren de meeste terpenoïden isopreen als een van de producten.

Extractie van vluchtige olie:

(a) Uitdrukkingsmethode:

Het plantmateriaal wordt verbrijzeld en het sap wordt gescreend om de grote deeltjes te verwijderen. Het afgeschermde sap wordt gecentrifugeerd in een centrifugale machine met hoge snelheid wanneer bijna de helft van de essentiële olie wordt geëxtraheerd. De andere helft van de olie wordt in het algemeen niet geëxtraheerd en een dergelijk residu wordt gebruikt voor de isolatie van inferieure kwaliteit van olie door destillatie. Citrus, citroen en grasoliën worden met deze methode geëxtraheerd.

(b) Stoomdestillatie:

Dit is de meest gebruikte methode; het plantenmateriaal wordt gemacereerd en vervolgens met stoom gedestilleerd, wanneer de etherische oliën in destillaat gaan waaruit ze worden geëxtraheerd door het gebruik van zuivere organische vluchtige oplosmiddelen, zoals lichte petroleum. De methode moet echter met de grootste zorg worden gebruikt, omdat sommige etherische oliën tijdens de destillatie worden afgebroken en sommige (ester) worden gehydrolyseerd tot geen of minder geurige verbindingen.

(c) Extractie met gemiddelde vluchtige oplosmiddelen:

Zoals hierboven beschreven is sommige etherische olie gevoelig voor warmte en derhalve ontleed tijdens destillatie, in dergelijke gevallen wordt het plantenmateriaal direct behandeld met lichte benzine bij 50 ° C en wordt het oplosmiddel verwijderd door destillatie onder verlaagde druk.

(d) Adsorptie in gezuiverde vetten (Effleurage):

Het vet dat in glazen platen wordt ingenomen, wordt opgewarmd tot ongeveer 50 ° C, vervolgens wordt het oppervlak bedekt met de bloembladen (een deel van de bloem) en het kan meerdere dagen als zodanig worden bewaard totdat het vet verzadigd is met de etherische oliën voor waarbij de oude bloembladen kunnen worden vervangen door de nieuwe. Het bloemblad wordt vervolgens verwijderd en vet wordt gedigereerd met ethylalcohol wanneer de essentiële oliën aanwezig in het vet worden opgelost in ethylalcohol en indien wat vet ook wordt opgelost tijdens digestie wordt het verwijderd door afkoelen tot ongeveer 20 ° C. Het extract met ethylalcohol en etherische oliën wordt gedestilleerd onder verlaagde druk om het oplosmiddel te verwijderen.