Genetisch gemodificeerd voedsel: voordelen en controverses
Genetisch gemodificeerd voedsel: voordelen en controverses met betrekking tot genetisch gemodificeerd voedsel!
"Biotechnologie" en "genetische modificatie" hebben gewoonlijk dezelfde betekenis; GM is een speciale reeks technologieën die de genetische samenstelling van organismen zoals dieren, planten of bacteriën veranderen. Biotechnologie, een meer algemene term, verwijst naar het gebruik van organismen of hun componenten, zoals enzymen, om producten te maken die wijn, kaas, bier en yoghurt omvatten.
Het combineren van genen van verschillende organismen staat bekend als recombinant-DNA-technologie, en het resulterende organisme zou "genetisch gemodificeerd", "genetisch gemanipuleerd" of. "Transgeen". GM-producten (huidig of in ontwikkeling) omvatten geneesmiddelen en vaccins, voedingsmiddelen en voedselingrediënten, voeders en vezels.
In 2006 werden transgene gewassen geplant in 22 landen. De meeste van deze gewassen waren herbicide- en insectenresistente sojabonen, maïs, katoen, koolzaad en alfalfa. Andere in de handel of in de praktijk gekweekte gewassen zijn een zoete aardappel die resistent is tegen een virus dat de meeste Afrikaanse oogst zou kunnen decimeren, rijst met verhoogd ijzer en vitamines die chronische ondervoeding in Aziatische landen kunnen verlichten, en een verscheidenheid aan planten die extreme weersomstandigheden kunnen overleven. . Bananen produceren menselijke vaccins tegen infectieziekten zoals hepatitis B; vissen die sneller volwassen worden; koeien die resistent zijn tegen boviene spongiforme encefalopathie (gekkekoeienziekte).
GM-voordelen zijn:
(i) Er is een verbeterde smaak en kwaliteit, verminderde rijpingstijd, verhoogde voedingsstoffen, verbeterde weerstand tegen ziekte.
(ii) Verhoogde weerstand, productiviteit, winterhardheid en voerefficiëntie, betere opbrengsten aan vlees, eieren en melk en verbeterde diergezondheid en diagnostische methoden.
(iii) Behoud van de verwerking van bodem, water en energie voor bosproducten, Beter beheer van natuurlijke afvalstoffen en efficiëntere verwerking.
(iv) Verhoogde voedselzekerheid voor groeiende populaties.
GM Controversies zijn:
(i) Compromis vanwege mogelijke gevolgen voor de menselijke gezondheid.
(ii) Overheersing van de wereldvoedselproductie door een paar bedrijven.
(iii) Schending van de intrinsieke waarden van natuurlijke organismen, knoeien met de natuur door het mengen van genen tussen soorten.
(iv) Het mengen van gg-gewassen met niet-gg-producten verbijstert etiketteringspogingen.
(v) Nieuwe voorschotten kunnen alleen in het belang zijn van rijke landen.
