Mediterraan landbouwsysteem in kustgebieden

Deze landbouwtypologie is beperkt tot de kustgebieden van de Middellandse Zee in Europa, Klein-Azië en Noord-Afrikaanse kuststroken (Fig. 5.10). Buiten de Middellandse Zeekust wordt dit systeem gevonden in Californië (VS), centraal Chili, het zuidwesten van de Kaapprovincie (Zuid-Afrika) en ten zuidwesten van West-Australië. De belangrijkste kenmerken van het mediterrane klimaat zijn dat de winters mild en nat zijn en de zomers heet en droog zijn.

Het agrarische landschap van de mediterrane regio's is grotendeels beïnvloed door de lange droge zomers, het voorkomen van regen tijdens het winterseizoen en apparaten voor kunstmatige irrigatie tijdens de periodes van droogte in de zomer. Vanaf de klassieke periode was het land beplant met vijgen, wijnstokken, beladen bomen, meestal iep, populieren en as (ar busta) en olijfgaarden. Granen waren ondergeschikt aan de boomgewassen in de mediterrane landen, vooral in Italië, Sicilië, Marokko en Klein-Azië.

Op de zeer vruchtbare gronden werden in de oudheid wijnstokken geteeld met een dichtheid van 3200 planten naar het jugerum (het gebied dat een man en twee ossen konden ploegen). De kleine velden in geïrrigeerde delen waren gewijd aan maïs, vijgen en olijven. In het agrarische landschap van de Middellandse Zee nemen wijnranken en citrusvruchten nog steeds een belangrijke positie in.

Een typische dorpsgemeenschap verbouwt tarwe en gerst in de vlakte en weidt schapen en geiten op de stoppels; het groeit olijven en druiven op de lagere heuvels met flarden geïrrigeerde groenten rond het dorp. In de zomer zouden de kuddes naar de hogere weiden van de bergen worden gereden om terug te keren naar de vlaktes wanneer de herfstregens komen (Fig. 5.10). De vorm van velden is onregelmatig, meestal polygonen en vierhoeken. Het ploegen van velden gebeurt in beide richtingen. Als het veld te klein is, wordt het in de vierkante vorm geploegd.

In de vlakke delen van Marokko, waar granen de dominante gewassen zijn, worden open velden gevonden. De velden zijn verspreid, vele malen meerdere mijlen van elkaar verwijderd. De diversiteit van bodems, erfwetgeving en de druk van de bevolking op het land hebben gezorgd voor een intense fragmentatie van het vasthouden in vele delen van de mediterrane landen. De gewassen worden vaak geïrrigeerd tijdens het zomerseizoen. De kleine omvang van de bedrijven en het minutieus versnipperde patroon van kleine velden vormen de grootste problemen van dit landbouwsysteem.