Top 5 factoren die de gewasproductie beïnvloeden

De toevoer van voedselkorrels wordt geconfronteerd met een aantal obstructies. Een stijgende trend is te zien over de hele wereld van akkerland die wordt omgeleid naar ander gebruik.

Om de traditionele groei van de voedselproductie te ondersteunen, wordt voorspeld dat tegen 2030 nog eens 120 miljoen hectare nodig zal zijn, voornamelijk in de ontwikkelingslanden. Verwacht wordt dat de vraag naar geïrrigeerd land in Sub-Sahara Afrika met meer dan 50 procent zal toenemen om aan de vraag naar voedsel te voldoen. Volgens de FAO is al meer dan 90 procent van het potentiële akkerland in Azië al gebruikt.

1. Verlies van Cropland:

Cropland is om verschillende redenen verloren gegaan, waarvan de meest opmerkelijke is:

1. Een snelle stadsontwikkeling en de bijbehorende ontwikkeling van infrastructuur zijn voornamelijk ten koste gegaan van landbouwgrond. Zoals nederzettingen, steden en steden groeien; aangrenzende akkers worden verkleind om plaats te bieden aan wegen, industrieën en gebouwen. Met een verwachte toename van de wereldstedelijke bevolking van ongeveer 3 miljard mensen in 2000 tot 5 miljard in 2030 (volgens VN-projecties), zal de bebouwde oppervlakte waarschijnlijk toenemen tot ongeveer 0, 7 procent in 2030. Dit zal waarschijnlijk ten koste gaan van van cropland.

2. Het akkerland is verloren gegaan vanwege degradatie vanwege ontbossing en ongepaste landbouwmethoden. Het wordt geschat door verschillende onderzoekers die wereldwijd 20.000-50.000 vierkante km. van land verloren jaarlijks, voornamelijk als gevolg van bodemerosie, de verliezen zijn ongeveer 3-6 keer hoger in Afrika, Latijns-Amerika en Azië dan in Noord-Amerika en Europa.

De belangrijkste afbraakgebieden zijn in Afrika, ten zuiden van de evenaar, Zuidoost-Azië, Zuid-China, Noord-Centraal Australië en de pampa's van Zuid-Amerika. Meer dan 900.000 km2 land in sub-Sahara Afrika wordt bedreigd met onomkeerbare degradatie als de uitputting van nutriënten kan doorgaan. In de meeste delen van Azië krimpt het bos, breidt de landbouw zich geleidelijk uit naar marginaal land, en uitspoeling van voedingsstoffen en bodemerosie versnellen landdegradatie.

3. Veranderingen in het aandeel niet-voedingsgewassen voor voedselgewassen kunnen een aanzienlijk effect hebben op de beschikbare landbouwgrond voor voedselproductie. Biobrandstoffen (waaronder biodiesel uit palmolie en ethanol uit suikerriet, maïs en sojabonen) zijn prominent geworden gezien de omstandigheden van hoge olieprijzen en de aanvankelijke perceptie dat ze milieuvriendelijk zijn in het terugdringen van de uitstoot van koolstofdioxide. Noord-Amerika en Europa hebben hoge doelen gesteld om over te schakelen op biobrandstoffen.

Veel landen, zoals Indonesië en Maleisië, zien 'in biobrandstoffen een kans om het platteland te verbeteren en de economie via export te stimuleren. Hoewel biobrandstoffen een potentiële koolstofarme energiebron zijn, kan de omzetting van regenwouden, veengebieden en savannes tot productie van biobrandstoffen in de VS, Brazilië en Zuidoost-Azië zelfs meer kooldioxide opleveren dan de broeikasgasreducties die worden veroorzaakt door het gebruik van biobrandstoffen als een energiebron.

Het belangrijkste potentieel van biobrandstoffen ligt in het gebruik van biomassa die wordt gekweekt in braakliggende of verlaten landbouwgrond. Er is ook op gewezen dat de teelt van gewassen voor biobrandstoffen concurreert met de voedselproductie; volgens sommige berekeningen zou het maïs-equivalent van een volle tank ethanol in een SUV (four-wheel drive) in de voorstad praktisch één persoon een jaar lang kunnen voeden. Als gevolg van het omleiden van akkerland naar productie van biobrandstoffen zullen de voedselprijzen naar verwachting drastisch stijgen. Ook de productie van andere niet-voedingsgewassen, zoals katoen, zal naar verwachting toenemen. Nogmaals, dit zou ten koste gaan van de voedselproductie.

2. Verminderde opbrengsten:

Als gevolg van aantasting van het milieu en verlies van ecosysteemcomponenten zou de opbrengst van voedselgewassen lager zijn. Niet-duurzame praktijken bij irrigatie en productie kunnen leiden tot verhoogde verzilting van de bodem, uitputting van voedingsstoffen in de bodem en erosie. Dit zal op zijn beurt lagere opbrengsten veroorzaken. De productiviteit van sommige landen is met 50 procent gedaald als gevolg van bodemerosie en woestijnvorming.

Afrika wordt beschouwd als het continent dat het meest wordt getroffen door bodemdegradatie. Wereldwijde klimaatverandering kan ook de voedselproductie beïnvloeden: door het veranderen van de algehele groeiomstandigheden (neerslagverdeling, temperatuurregime); door extremer weer te veroorzaken zoals overstromingen, stormen en droogte; en in toenemende mate, type en frequentie van infestaties, inclusief die van invasieve uitheemse soorten. Dit alles zou onvermijdelijk de opbrengst ongunstig beïnvloeden.

Een belangrijke factor in landbouw, opbrengst is water: landbouw is goed voor bijna 70 procent van het waterverbruik. Waterschaarste zal naar verwachting in 2025 meer dan 1, 8 miljard mensen treffen, aldus de Wereldgezondheidsorganisatie. Dit kan niet alleen gezondheidsproblemen veroorzaken, maar ook de productiviteit van de boerderij beïnvloeden. Stroomgebieden zijn beschadigd.

De wereldwijde consumptie van zowel 'blauw' water (teruggetrokken voor irrigatie uit meren, rivieren en watervoerende lagen) en 'groen' water (neerslag) door regen- en geïrrigeerde landbouw en andere terrestrische ecosystemen neemt gestaag toe.

Water kan worden beschouwd als een van de meest beperkende factoren bij het verhogen van de voedselproductie. Overmatige winning van watervoorraden uit watervoerende lagen en rivieren heeft geleid tot veel verlies van deze hulpbron. Rivierafvoer is in veel gebieden afgenomen, voornamelijk als gevolg van menselijk handelen en gebruik. Deze waterschaarste zal waarschijnlijk de opbrengst aan voedselproducten verminderen, aangezien 40 procent van de oogstopbrengsten van de wereld gebaseerd is op irrigatie.

3. Invasieve uitheemse soorten:

Invasieve uitheemse soorten - plagen en ziekten - vormen een andere bedreiging voor de voedselproductie. Ongedierte en pathogenen hebben bijzonder ernstige gevolgen gehad voor de gewasopbrengsten in de armste en meest voedselonzekere regio van Afrika ten zuiden van de Sahara. Verhoogde klimaatextremen kunnen de verspreiding van plantenziekten, plaagaanvallen en onkruid stimuleren. De verspreiding van invasieve uitheemse soorten vindt ook plaats in de bepalingen van humanitaire voedselhulp in tijden van nood- en noodrampen, omdat lagere sanitaire en fytosanitaire normen van toepassing zijn op dergelijke voedselhulp.

De verspreiding van plantenplagen, onkruid en dierziekten komt dus voor in fysieke en politieke grenzen en vormt een bedreiging voor de voedselzekerheid. De meest getroffen door invasieve uitheemse soorten zijn de kleine en zelfvoorzienende boeren en anderen die direct afhankelijk zijn van ecosysteemdiensten, omdat ze afhankelijk zijn van het vangnet van natuurlijke ecosystemen op het gebied van voedsel, toegang tot brandstof, geneesmiddelen en bouwmaterialen en bescherming tegen natuurlijke gevaren.

4. Aquacultuur en visserij:

Visserij - zoetwater en zeewater - leveren ongeveer 10 procent van de wereldwijde calorie-inname van de mens. Er wordt geschat dat vis bijdraagt ​​tot 180 kcal per dag, maar deze hoogten worden alleen bereikt in een paar landen waar er een sterke voorkeur is voor vis of er is een groot gebrek aan lokaal lokaal geteeld lokaal eiwit. Het aanbevelen van een verhoogde visconsumptie moet echter worden afgewogen tegen duurzaamheidskwesties.

De visserijen in de wereld zijn gestaag afgenomen sinds de jaren 1980, rapporteerden het United Nations Environment Programme (UNEP) in 2008. Meer dan de helft van de vangsten van de wereld gebeurt in minder dan 7 procent van de oceanen, en deze regio's worden al geconfronteerd met een toenemende schade van onderaf trawlvisserij, vervuiling, dode zones (gebieden van de kusten die zijn verhongerd door zuurstof) en invasieve soortenplagen. Overbevissing en bodemtrawls verminderen de visstand en de aantasting van de vishabitats, waardoor de hele productiviteit van de hotspots van de oceaanbiodiversiteit wordt bedreigd.

Naar verluidt wordt ongeveer 80 procent van de primaire visbestanden in de wereld geëxploiteerd in de buurt van of zelfs boven hun optimale oogstcapaciteit. Grote delen van productieve zeebodems op sommige visgronden zijn beschadigd. Overbevissing en vervuiling hebben geleid tot aantasting van de visgronden ter wereld door invasieve soorten, voornamelijk door ballastwater (zoals te zien langs de belangrijkste scheepvaartroutes).

Eutrofiëring van overmatige toevoer van fosfor en stikstof via rioolwater en landbouwafvloeiing vormt een grote bedreiging voor de zoetwatervisserij en kustzeevisserij. Eutrofiëring en overmatig vissen leidt tot verlies of uitputting van de voedselvoorraden van zeeën, zoals is gebeurd in de Golf van Mexico, het noordwesten van de Stille Oceaan, aan de kust van China en in vele delen van de Atlantische Oceaan.

De beperking tot de beschikbaarheid van in het wild levende zeevis voor aquacultuurvoeder zal ook de verdere groei van de aquacultuur beperken. In sommige regio's, zoals in delen van Afrika en Zuidoost-Azië, heeft de toename van de visserij de afgelopen tijd een belangrijke bijdrage geleverd aan de toename van de voedselvoorziening. Een achteruitgang van de visserij zal daarom een ​​grote invloed hebben op het levensonderhoud en de voeding van miljoenen mensen.

5. Vee:

Er is een toenemende druk op de veehouderijsector om aan de groeiende vraag naar hoogwaardige dierlijke eiwitten te voldoen. De jaarlijkse vleesproductie zal naar verwachting stijgen tot meer dan 375 miljoen ton tegen 2030, van ongeveer 200 ton in 1997-1998. Verschillende factoren werken aan deze toename van de vraag naar dierlijke producten. Vooral, met verhoogde inkomensniveaus, wordt gezien dat de consumptie van dierlijke eiwitten (vlees, melk, eieren) toeneemt ten koste van basisvoedsel (bijvoorbeeld granen).

Naarmate verstedelijking zich verspreidt, stimuleert het verbeteringen in de infrastructuur, inclusief koude kettingen, die de handel in bederfelijk voedsel mogelijk maken. Stadsbewoners hebben doorgaans een gevarieerder dieet (rijk aan dierlijke eiwitten en vetten) dan plattelandsgemeenschappen.

In landen als Brazilië en China is de consumptie van dierlijke producten opmerkelijk gestegen, maar de niveaus liggen nog steeds onder het consumptieniveau in Noord-Amerika en de meeste andere geïndustrialiseerde landen. Overmatige consumptie van dierlijke producten kan echter schadelijke gevolgen hebben voor de gezondheid als gevolg van overmatige inname van vet. De inname van voedingsvetten is praktisch overal toegenomen (de meeste in Noord-Amerika) behalve in Afrika. De stijgende inkomens in de ontwikkelingslanden hebben ook geleid tot een toename van de beschikbaarheid en consumptie van energierijke vetrijke diëten.

De groeiende vraag naar dierlijke producten zal waarschijnlijk een negatief effect hebben op het milieu. Naar schatting is het gebied dat nodig is voor de productie van diervoeders ongeveer een derde van alle bouwland. Meer land kan worden afgeleid van gewassen voor begrazing en diervoederproductie voor de vleesindustrie. De ontbossing is vooral in Latijns-Amerika toegenomen als gevolg van de uitbreiding van het land voor beweiding door vee. Overbegrazing brengt zijn eigen problemen met zich mee in de vorm van landdegradatie.

Volgens FAO wordt meer dan 70 procent van alle weiden in droge gebieden als aangetast beschouwd, voornamelijk vanwege overbegrazing, verdichting en erosie die te wijten is aan vee. De toegenomen vraag naar vlees resulteert ook in een versnelde vraag naar water en voedergewassen zoals maïs en sojabonen. Bovendien bevindt de grootschalige industriële productie van dierlijke producten zich meestal in de buurt van stedelijke centra en kan dit leiden tot risico's voor het milieu en de volksgezondheid.